Up and Down 是指在果岭外用切球或劈起球把球送到旗杆附近，再一推进洞，也就是从果岭外用两杆完成进洞。中文里可以说成“一切一推”。它是没能标准杆上果岭的洞里保住标准杆的关键技术。Up and Down 本身不限定成绩，但英语里用于技术统计的“救球率（Scrambling）”等词带有成绩条件，含义各有不同。
一切一推（Up and Down）的含义与用法
“Up”指把球送上果岭，“Down”指推进洞。下面两种情况都算 Up and Down：
- 四杆洞第2杆停在果岭旁的长草区 → 第3杆切到洞边1米 → 第4杆推进，打出标准杆。
- 四杆洞第3杆停在果岭前 → 第4杆切近 → 第5杆推进，打出柏忌。
它最常用在保帕的场合，但打出柏忌或双柏忌时，也可以说“一切一推保住了柏忌”。从果岭边的沙坑一杆出沙、再一推进洞，叫做沙坑救球（Sand Save）。
另外，切球进洞（Chip-in）是从果岭外一杆直接打进，只用了一杆，所以不叫 Up and Down。
Up and Down、沙坑救球与救球率的区别
英语里有几个相近的词，条件各不相同。
| 用语 | 含义 | 成绩条件 |
|---|---|---|
| 一切一推 | 从果岭外切近后一推进洞 | 无 |
| up and down | 从果岭外两杆进洞，与一切一推基本相同 | 无（多用于保帕的场合） |
| sand save（沙坑救球） | 从果岭边沙坑两杆以内进洞 | 巡回赛统计中不限成绩 |
| scrambling（救球率） | 未能标准杆上果岭的洞，以标准杆或更好的成绩完成 | 标准杆或更好 |
英语的 up and down 可以这样用：”I got up and down.”（我一切一推完成了），”up and down for par”（一切一推保帕）。
Scrambling 的范围比 up and down 更广：没上果岭之后，无论是两杆进洞还是切球直接进洞，只要以标准杆或更好的成绩完成就算成功。反过来，即使一切一推，如果打出的是柏忌，也不计入救球成功。
职业球员的救球数据
美巡赛（PGA TOUR）把救球率和沙坑救球率作为官方统计数据公布。
- 救球率（Scrambling）：巡回赛平均约为60%，年度第一的球员约为70%。即使是顶尖职业球员，没上果岭的洞里大约每3次就有1次保不住标准杆。
- 沙坑救球率（Sand Save）：巡回赛整体约为50%，排名靠前的球员在60%以上，接近70%。从沙坑两杆完成，职业球员也只有一半左右的成功率。
对业余球友来说，18洞里能多做到几次一切一推，成绩就会有明显变化。
提高救球成功率的练习
一切一推需要切球和短推两项技术都到位才能完成。
- 能滚就滚。到果岭之间没有障碍时，与其把球打高，不如用推杆或短铁杆让球滚过去，失误的幅度更小。切球和劈起球先以滚地球为基本。
- 先定落点再击球。不要直接瞄旗杆，而是先决定“落在这里，剩下的会自己滚过去”的位置。
- 反复练习1到2米的推杆。切得再好，这一推不进也完成不了。在练习果岭上，把时间多花在短推而不是长推上。
- 玩一切一推游戏。从果岭周边不同的球位（长草、果岭前球道、沙坑、上坡和下坡）各打一颗球，一直推到进洞，数一数有几次是两杆完成。每次记录9个位置中成功几次，就能看到进步。
下场时，切球前先看看果岭的坡度也很重要。留一个1.5米的上坡推杆，比留下坡推杆更容易进，所以切球时尽量让球停在洞的下方。也请一并掌握果岭的读法。
在东南亚球场切球时
印度尼西亚、泰国、马来西亚的球场多采用适合炎热气候的草种，有些地方草纹（草的生长方向）很明显。顺纹和逆纹时，切球后球的停法、球杆从草中穿出的感觉都会不同。果岭周边球的滚动可能和你平时打的球场不一样，开球前在练习果岭上确认一下滚动情况会比较安心。在有球童的球场，可以问 “Which way is the grain?”（草纹朝哪边？），球童通常会告诉你。