彈跳角（bounce）指挖起桿桿底（sole）向下隆起的部分，以角度表示其大小，稱為 bounce angle。它代表桿底後方比前緣（leading edge，桿面下方的刃口）向下突出多少；這個突出部分在沙或草上滑過，能防止桿頭插進地面。彈跳角越大越不易插地，越小則越容易在硬地或短草上把刃口送到球下，所以基本做法是按常去球場的沙質、草況，以及自己的打法來選擇。
彈跳角是量度桿底哪個位置的角度
把挖起桿放在地上、桿身垂直豎起時，連接前緣與桿底最低點的直線與地面形成的角度，就是彈跳角。規格通常與桿面角並列標示，例如「56 度、彈跳 12 度」，有些型號會在桿頭背面或桿底刻上「56-12」之類的數字。
- 彈跳角大（High bounce）：桿底後方明顯突出。桿頭不易陷入沙或草中，即使稍為打厚也容易滑出去。
- 彈跳角小（Low bounce）：桿底接近平坦。刃口貼近地面，在硬地或草少的位置也容易把刃口送到球下。
多少度算「高」、多少度算「低」並沒有統一標準。有一家挖起桿品牌把大約 4 至 6 度歸為低彈跳，7 至 10 度為中彈跳，10 度以上為高彈跳。另一方面，也有不少沙坑桿（56 度左右）的彈跳角在 10 至 14 度左右，對「一般」的感覺亦會因桿面角而不同。即使桿面角相同，不同型號提供的彈跳角選擇也不一樣，請以規格表確認。
英文直接叫 bounce，分為 high bounce、mid bounce、low bounce。
彈跳角的由來
在桿底加上隆起、讓桿頭在沙中滑過的構思，一般認為是 1930 年代由美國職業球手 Gene Sarazen 推廣開來。Sarazen 用自製、桿底後方加厚的挖起桿參加 1932 年英國公開賽並奪冠。在此之前的球桿，在沙坑中刃口會深深插進沙裏，很難把球救出。現在的沙坑桿正是承襲了這個構思。
不只看彈跳角：桿底寬度與削底（Grind）
桿底對沙或草有多「彈」，並非單憑彈跳角的數字決定。
- 桿底寬度：彈跳角相同時，桿底越寬，接觸地面的面積越大，越不易陷入。標榜易打的挖起桿大多桿底較寬。
- 削底（grind）：把桿底的桿跟、桿趾或後方削去，改變形狀。削過的桿底在打開桿面準備時，刃口較不易翹起。各品牌會以英文字母等方式區分種類。
- 桿面打開的程度：打開桿面準備，實際接觸地面的彈跳會變大；關閉桿面則會變小。
因此，即使標示數字相同的挖起桿，準備時的感覺和出沙、出草的方式也可以相差很遠。另外，有說法指標示數字與實際量度的角度可能有出入。不要只看數字，實際準備一下，確認桿底怎樣接觸地面會較可靠。
按草況、沙質選擇
| 狀況 | 較合適的彈跳角 | 原因 |
|---|---|---|
| 鬆軟蓬鬆的沙坑 | 較大 | 刃口不會陷得太深，可以連沙帶球送出 |
| 結實的硬沙、沙層薄的沙坑 | 較小 | 彈跳角大容易被沙彈開，打中球的上半部 |
| 鬆軟的草、深長草 | 較大 | 即使稍為打厚，桿頭也容易滑出 |
| 硬地、草少的球位、枯草 | 較小 | 容易把刃口送進球與地面之間 |
如果經常在狀況各異的球場打球，中彈跳的適用範圍最廣。帶兩至三支挖起桿的人，也可以按用途區分，例如沙坑桿用較大的彈跳角，桿面角較大的高拋桿或間隙挖起桿用較小的彈跳角。
按打法選擇
即使在同一個球場，打法不同，合適的彈跳角也不同。
- 由上而下打進地面的類型（打起的草皮較深、常打厚）：彈跳角大一點，桿頭不會插得太深，能減輕失誤。
- 掃擊型（幾乎不打起草皮、常打開桿面使用）：彈跳角小一點，刃口不易翹起，較容易送到球下。
高彈跳較能應付打厚，但在硬地上刃口容易翹起，直接用刃口打中球的中線以上，形成「剃頭」。失誤的傾向可參考打厚、剃頭、Shank 是甚麼。沙坑的打法可參考高爾夫沙坑球是甚麼？，果嶺周邊的切球則可參考切球（Approach）的文章。
在東南亞球場怎樣考慮彈跳角
印尼、泰國、馬來西亞的球場，多數使用耐熱的結縷草（Zoysia）、百慕達草（Bermuda）或海濱雀稗（Paspalum），球位的感覺與溫帶地區的冷季型草球場不同。每個球場、每個季節的狀況都會變化，不要一概而論，可留意以下幾點來選擇：
- 雨季的沙坑：幾乎天天下雨時，沙吸了水會變得結實、變硬。彈跳角大的挖起桿容易被沙彈開，可以不要把桿面打得太開，或改用彈跳角較小的挖起桿。
- 旱季的球道：雨少的時期地面會變硬，有些位置的草也會變薄。在硬地上切球，彈跳角大的話刃口容易翹起。
- 葉片較硬的草：結縷草葉片較硬，球容易浮在草上。為免桿頭從浮起的球下面穿過，可以想像讓桿底在草上滑過去般擊球。
開球前如果有練習沙坑，先打幾球確認沙的軟硬，就較容易決定當天挖起桿的用法。也可以問球僮 “Is the sand soft or firm today?”（今天的沙是軟還是硬？）。計劃在當地打球的話，也可以在 GoGolf 搜尋球場。